土豆發(fā)芽能吃嗎土豆發(fā)芽了是不能吃的。因為當(dāng)土豆顏色變綠或發(fā)芽的時候,會產(chǎn)生大量龍葵素,又叫茄堿。這是一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)。這種毒素不僅存在于土豆的表層中,而。吃了發(fā)芽的土豆中毒死亡嗎發(fā)芽的馬鈴薯一定不能